培軒食品-批發代工服務 項目:各式牛軋糖. 太陽餅.鳳梨酥. 養生芝麻糕. 南棗核桃.太妃糖......
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批發買賣&代工客製之服務內容 須知
2014年9月26日 星期五
養生黑芝麻糕.桂圓南棗核桃糕, 寒天太妃糖
黑芝麻糕 -主成分 :麥芽.芝麻粉.芝麻粒.水.地瓜粉.海鹽
桂圓南棗核桃糕-成份:棗泥.麥芽.核桃.橄欖油.海藻糖.樹薯粉.海鹽
[太妃糖的由來:]
太妃是英文Toffee翻議而來,其製作方式源於歐洲,主要產自於英
國,可說是牛奶糖的一種。
美式太妃糖主要是由糖、奶油及各種的香味製作的糖果。它的口感柔軟,藉由製作過程中的搓揉及拉扯動作使其成為一股股圓滑的長條,最後切成一塊塊適合的大小的成品。
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